Mitt Gastronomi

Meny

Vecka 40

Måndag 30 september

• Alternativ 1: Falukorv med potatismos.
• Alternativ 2: Bruna bönor med stekt fläsk och kokt potatis.
  

Tisdag 1 oktober

• Alternativ 1: Kokt fiskfilé med smörsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Köttfärsgratäng med potatismos och rödvinssås.
  

Onsdag 2 oktober

• Alternativ 1: Pannbiff med stekt lök serveras med skysås och potatismos.
• Alternativ 2: Korvstroganoff med ris.

Torsdag 3 oktober

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Fläsklägg med rotmos.

Fredag 4 oktober

• Alternativ 1: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor.
• Alternativ 2: Biff stroganoff med ris.
  

Lördag 5 oktober

• Alternativ 1: Broccoli- och skinkgratäng med kokt potatis.
• Alternativ 2: Kycklinginnerfilé med dragonsås och kokt potatis.
• Dessert: Klassisk cheesecake.

Söndag 6 oktober

• Alternativ 1: Fiskfilé i dill- och citronsås med kokt potatis.
• Alternativ 2: Krämig fläskfilépasta med svamp och tryffel.
• Dessert: Blåbärsrutor.

• Veckans vegetariska: Blomkålscurry med kokos och ris.
• Veckans alternativ: Slottsstek med kokt potatis och svartvinbärsgelé.
  
• Veckans soppa: Krämig majssoppa med bröd och pålägg.

Vecka 41

Måndag 7 oktober

• Alternativ 1: Kebabgryta med ris och vitlökssås.
• Alternativ 2: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis.
  

Tisdag 8 oktober

• Alternativ 1: Lunchkorv med senapssås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Pölsa med kokt potatis och rödbetor.
  

Onsdag 9 oktober

• Alternativ 1: Panerad fiskfilé med kall citron- och dillsås serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Falukorv med stuvade morötter och kokt potatis.

Torsdag 10 oktober

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Pasta alfredo med kyckling örter och grana padano.

Fredag 11 oktober

• Alternativ 1: Kotlettrad med gräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Köttgryta med svamp och lingon serveras med potatismos.
  

Lördag 12 oktober

• Alternativ 1: Fläskpannkaka med lingonsylt.
• Alternativ 2: Krämig laxpasta.
• Dessert: Äppelpaj serveras med vaniljsås.

Söndag 13 oktober

• Alternativ 1: Mustig kycklinggryta med potatismos.
• Alternativ 2: Kroppkakor med skirat smör och rårörda lingon.
• Dessert: Pannacotta med hjortronsylt.

• Veckans vegetariska: Svamplasagne.
• Veckans alternativ: Porterstek med gräddsås serveras med rostad potatis och svartvinbärsgelé.
  
• Veckans soppa: Vit sparrissoppa med bröd och pålägg.

Vecka 42

Måndag 14 oktober

• Alternativ 1: Oxbringa med rotmos och senapssås.
• Alternativ 2: Köttbullar med stuvade makaroner.
  

Tisdag 15 oktober

• Alternativ 1: Kålpudding på renfärs och gräddsås serveras med lingon och kokt potatis.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med potatismos.
  

Onsdag 16 oktober

• Alternativ 1: Biff à la Lindström med kokt potatis och skysås.
• Alternativ 2: Kyckling i sötsur sås med ananas med ris.

Torsdag 17 oktober

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Fiskfilé med vitvinssås och kokt potatis.

Fredag 18 oktober

• Alternativ 1: Kycklinglasagne med Västerbottenost.
• Alternativ 2: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt.
  

Lördag 19 oktober

• Alternativ 1: Sjömansbiff med kokt potatis och inlagd smörgåsgurka.
• Alternativ 2: Stekt strömming med brynt smör och potatismos.
• Dessert: Vit chokladmousse.

Söndag 20 oktober

• Alternativ 1: Paltbröd med stekt fläsk och vitsås.
• Alternativ 2: Fläskfilé med rödvinssås serveras med potatisgratäng och bearnaisesås.
• Dessert: Ananaspaj med vispgrädde.

• Veckans vegetariska: Grönkålspasta med lagrad ost och rostade frön.
• Veckans alternativ: Kotlett med champinjonstuvning och stekt potatis.
  
• Veckans soppa: Fransk löksoppa med parmesankrutonger serveras med bröd och pålägg.

Vecka 43

Måndag 21 oktober

• Alternativ 1: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Köttfärssås med pasta.
  

Tisdag 22 oktober

• Alternativ 1: Kycklinginnerfilé med örtsås och ris.
• Alternativ 2: Stekt strömming med brynt smör och potatismos.
  

Onsdag 23 oktober

• Alternativ 1: Korvstroganoff med ris.
• Alternativ 2: Mustig köttgryta med rödvin med potatismos.

Torsdag 24 oktober

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Köttfärslimpa med gräddsås serveras med kokt potatis och lingonsylt.

Fredag 25 oktober

• Alternativ 1: Isterband med dillstuvad potatis.
• Alternativ 2: Pasta Carbonara.
  

Lördag 26 oktober

• Alternativ 1: Kokt fiskfilé med äggsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Schnitzel med bearnaisesås och klyftpotatis.
• Dessert: Pannacotta med blandade bär.

Söndag 27 oktober

• Alternativ 1: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt.
• Alternativ 2: Dillkött med kokt potatis.
• Dessert: Chokladmousse.

• Veckans vegetariska: Broccolibiffar med kall örtsås och kokt potatis
• Veckans alternativ: Fläskfilé med rödvinssås serveras med potatisgratäng och bearnaisesås.
  
• Veckans soppa: Krämig majssoppa med bröd och pålägg.

Vecka 44

Måndag 28 oktober

• Alternativ 1: Ugnsstekt falukorv med potatismos.
• Alternativ 2: Kåldomar med gräddsås serveras med kokt potatis och lingonsylt.
  

Tisdag 29 oktober

• Alternativ 1: Fiskfilé med vitvinssås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Kalops med kokt potatis.
  

Onsdag 30 oktober

• Alternativ 1: Lasagne.
• Alternativ 2: Flygande Jakob med ris.

Torsdag 31 oktober

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Laxpudding med skirat smör.

Fredag 1 november

• Alternativ 1: Panerad fisk med dansk remouladsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Falukorv med stuvade makaroner.
  

Lördag 2 november

• Alternativ 1: Havets wallenbergare med potatismos och skirat smör.
• Alternativ 2: Helstekt kotlett med grönpepparsås och potatisgratäng
• Dessert: Citronrutor.

Söndag 3 november

• Alternativ 1: Fiskgratäng med citron och dill serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Viltskavsgryta med potatismos.
• Dessert: Rabarberpaj med kardemumma och vaniljsås.

• Veckans vegetariska: Ostgratinerad broccoligratäng med kokt potatis
• Veckans alternativ: Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås och potatis.
  
• Veckans soppa: Minestronesoppa med bröd och pålägg.