Mitt Gastronomi

Meny

Vecka 21

Måndag 22 maj

• Alternativ 1: Kebabgryta med ris och vitlökssås.
• Alternativ 2: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis.

Tisdag 23 maj

• Alternativ 1: Lunchkorv med senapssås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Pölsa med kokt potatis och rödbetor.

Onsdag 24 maj

• Alternativ 1: Panerad fiskfilé med kall citron -och dillsås serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Falukorv med stuvade morötter och kokt potatis.

Torsdag 25 maj

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Pasta Alfredo med kyckling och örter.

Fredag 26 maj

• Alternativ 1: Kotlettrad med gräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Köttgryta med svamp och lingon serveras med potatismos
  

Lördag 27 maj

• Alternativ 1: Fläskpannkaka med lingonsylt.
• Alternativ 2: Krämig laxpasta.
• Dessert: Morotskaka.

Söndag 28 maj

• Alternativ 1: Mustig kycklinggryta med potatismos.
• Alternativ 2: Kroppkakor med skirat smör och rårörda lingon.
• Dessert: Hallonmousse.

• Veckans vegetariska: Svamplasagne.
• Veckans alternativ: Porterstek med gräddsås och svartvinbärsgelé serveras med rostad potatis.
  
• Veckans soppa: Blomkåls -och broccolisoppa serveras med bröd och pålägg.

Vecka 22

Måndag 29 maj

• Alternativ 1: Oxbringa med rotmos och senapssås.
• Alternativ 2: Köttbullar med stuvade makaroner.

Tisdag 30 maj

• Alternativ 1: Kycklinglasagne med Västerbottenost.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med potatismos.

Onsdag 31 maj

• Alternativ 1: Biff á la Lindström med kokt potatis och skysås.
• Alternativ 2: Kyckling i sötsur sås med ananas serveras med ris.

Torsdag 1 juni

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Fiskfilé med vitvinssås och kokt potatis.

Fredag 2 juni

• Alternativ 1: Kålpudding med gräddsås och rårörda lingon serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt.
  

Lördag 3 juni

• Alternativ 1: Sjömans pannbiff med kokt potatis och inlagd smörgåsgurka.
• Alternativ 2: Stekt strömming med brynt smör och potatismos.
• Dessert: Citronrutor.

Söndag 4 juni

• Alternativ 1: Paltbröd med stekt fläsk och vitsås.
• Alternativ 2: Fläskfilé med rödvinssås och potatisgratäng.
• Dessert: Toscakaka.

• Veckans vegetariska: Grönkålspasta med lagrad ost och rostade frön.
• Veckans alternativ: Kotlett med champinjonstuvning och stekt potatis.
  
• Veckans soppa: Kräftsoppa serveras med bröd och pålägg.

Vecka 23

Måndag 5 juni

• Alternativ 1: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Köttfärssås med pasta.

Tisdag 6 juni

• Alternativ 1: Kycklinginnerfilé med örtsås och ris.
• Alternativ 2: Stekt strömming med brynt smör och potatismos.

Onsdag 7 juni

• Alternativ 1: Korvstroganoff med ris.
• Alternativ 2: Mustig köttgryta med rödvin serveras med potatismos.

Torsdag 8 juni

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka serveras med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Köttfärslimpa med gräddsås serveras med kokt potatis och lingonsylt.

Fredag 9 juni

• Alternativ 1: Isterband med dillstuvad potatis.
• Alternativ 2: Pasta Carbonara.
  

Lördag 10 juni

• Alternativ 1: Kokt fiskfilé med äggsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Schnitzel med rödvinssås och klyftpotatis.
• Dessert: Pannacotta med blandade bär.

Söndag 11 juni

• Alternativ 1: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt.
• Alternativ 2: Dillkött med kokt potatis.
• Dessert: Chokladmousse.

• Veckans vegetariska: Broccolibiffar med kall örtsås och kokt potatis.
• Veckans alternativ: Fläskfilé med rödvinsås och potatisgratäng.
  
• Veckans soppa: Krämig majssoppa serveras med bröd och pålägg.

Vecka 24

Måndag 12 juni

• Alternativ 1: Ugnsstekt falukorv med potatismos.
• Alternativ 2: Kåldolmar med gräddsås serveras med kokt potatis och lingonsylt.

Tisdag 13 juni

• Alternativ 1: Fiskfilé med vitvinssås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Kalops med kokt potatis.

Onsdag 14 juni

• Alternativ 1: Lasagne.
• Alternativ 2: Flygande Jakob med ris.

Torsdag 15 juni

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka serveras med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Laxpudding med skirat smör.

Fredag 16 juni

• Alternativ 1: Panerad fisk med dansk remouladssås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Falukorv med stuvade makaroner.
  

Lördag 17 juni

• Alternativ 1: Havets Wallenbergare med potatismos och skirat smör.
• Alternativ 2: Helstekt kotlett med grönpepparsås och potatisgratäng.
• Dessert: Citronrutor.

Söndag 18 juni

• Alternativ 1: Fiskgratäng med citron och dill serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Viltskavsgryta med potatismos.
• Dessert: Rabarberpaj med kardemumma och vaniljsås.

• Veckans vegetariska: Ostgratinerad broccoligratäng med kokt potatis.
• Veckans alternativ: Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås och potatis.
  
• Veckans soppa: Minestronesoppa serveras med bröd och pålägg.

Vecka 25

Måndag 19 juni

• Alternativ 1: Kycklingwok med ris.
• Alternativ 2: Köttbullar med gräddsås serveras med potatismos och lingonsylt.

Tisdag 20 juni

• Alternativ 1: Dragonfisk med kokt potatis.
• Alternativ 2: Fläskkorv med rotmos.

Onsdag 21 juni

• Alternativ 1: Potatisbullar med stekt fläsk och och lingonsylt.
• Alternativ 2: Kycklingcurry med ris.

Torsdag 22 juni

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka serveras med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Laxlasange.

Fredag 23 juni Midsommarafton

• Alternativ 1: Midsommarlunch med bland annat sill och lax.
• Alternativ 2: Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor.
  

Lördag 24 juni

• Alternativ 1: Pepparrotskött med kokt potatis.
• Alternativ 2: Wallenbergare serveras med potatismos och brynt smör.
• Dessert: Päronhalva med after eight och vispad grädde.

Söndag 25 juni

• Alternativ 1: Fiskfilé med hummersås och potatismos.
• Alternativ 2: Leverbiff med gräddsås serveras med kokt poatis och lingonsylt.
• Dessert: Morotskaka.

• Veckans vegetariska: Vegetarisk lasagne.
• Veckans alternativ: Kycklinginnerfilé med rödvinssås och potatisgratäng.
  
• Veckans soppa: Krämig broccoli- och ädelostsoppa serveras med bröd och pålägg.

Vecka 26

Måndag 26 juni

• Alternativ 1: Falukorv med potatismos.
• Alternativ 2: Bruna bönor med stekt fläsk och kokt potatis.

Tisdag 27 juni

• Alternativ 1: Kokt fiskfilé med smörsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Köttfärsgratäng med potatimos och rödvinssås.

Onsdag 28 juni

• Alternativ 1: Pannbiff med stekt lök och skysås serveras med potatismos.
• Alternativ 2: Korvstroganoff med ris.

Torsdag 29 juni

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka serveras med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Fläsklägg med rotmos.

Fredag 30 juni

• Alternativ 1: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor.
• Alternativ 2: Biff Stroganoff med ris.
  

Lördag 1 juli

• Alternativ 1: Broccoli- och skinkgratäng med kokt potatis.
• Alternativ 2: Kycklinginnerfilé med dragonsås och kokt potatis
• Dessert: Klassisk cheesecake.

Söndag 2 juli

• Alternativ 1: Fiskfilé med dill- och citronsås serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Krämig fläskfilépasta med svamp och tryffel
• Dessert: Blåbärsrutor.

• Veckans vegetariska: Blomkålscurry med kokos och ris.
• Veckans alternativ: Slottsstek med kokt potatis och svartvinsbärsgelé.
  
• Veckans soppa: Krämig majssoppa serveras med bröd och pålägg.

Vecka 27

Måndag 3 juli

• Alternativ 1: Kebabgryta med ris och vitlökssås.
• Alternativ 2: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis.

Tisdag 4 juli

• Alternativ 1: Lunchkorv med senapssås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Pölsa med kokt potatis och rödbetor.

Onsdag 5 juli

• Alternativ 1: Panerad fiskfilé med kall citron- och dillsås med kokt potatis.
• Alternativ 2: Falukorv med stuvade morötter och kokt potatis.

Torsdag 6 juli

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Pasta alfredo med kyckling örter och grana padano.

Fredag 7 juli

• Alternativ 1: Kotlettrad med gräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Köttgryta med svamp och lingon serveras med potatismos.
  

Lördag 8 juli

• Alternativ 1: Fläskpannkaka med lingonsylt.
• Alternativ 2: Krämig laxpasta.
• Dessert: Äppelpaj serveras med vaniljsås.

Söndag 9 juli

• Alternativ 1: Mustig kycklinggryta med potatismos.
• Alternativ 2: Kroppkakor med skirat smör och rårörda lingon.
• Dessert: Pannacotta med hjortronsylt.

• Veckans vegetariska: Svamplasagne.
• Veckans alternativ: Porterstek med gräddsås och svartvinbärsgelé serveras med rostad potatis.
  
• Veckans soppa: Vit sparrissoppa serveras med bröd och pålägg.

Vecka 28

Måndag 10 juli

• Alternativ 1: Oxbringa med rotmos och senapssås.
• Alternativ 2: Köttbullar med stuvade makaroner.

Tisdag 11 juli

• Alternativ 1: Kycklinglasagne med Västerbottenost.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med potatismos.

Onsdag 12 juli

• Alternativ 1: Biff à la Lindström med kokt potatis och skysås.
• Alternativ 2: Kyckling i sötsur sås med ananas med ris.

Torsdag 13 juli

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Fiskfilé med vitvinssås och kokt potatis.

Fredag 14 juli

• Alternativ 1: Kålpudding med gräddsås och rårörda lingon serveras med kokt potatis .
• Alternativ 2: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt.
  

Lördag 15 juli

• Alternativ 1: Sjömans pannbiff med kokt potatis och inlagd smörgåsgurka.
• Alternativ 2: Stekt strömming med brynt smör och potatismos.
• Dessert: Vit chokladmousse.

Söndag 16 juli

• Alternativ 1: Paltbröd med stekt fläsk och vitsås.
• Alternativ 2: Fläskfilé med rödvinssås eller bearnaisesås serveras med potatisgratäng.
• Dessert: Ananaspaj med vispgrädde.

• Veckans vegetariska: Grönkålspasta med lagrad ost ochrostade frön.
• Veckans alternativ: Kotlett med champinjonstuvning och stekt potatis.
  
• Veckans soppa: Fransk löksoppa med parmensankrutonger serveras med bröd och pålägg.

Vecka 29

Måndag 17 juli

• Alternativ 1: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Köttfärssås med pasta.

Tisdag 18 juli

• Alternativ 1: Kycklinginnerfilé med örtsås och ris.
• Alternativ 2: Stekt strömming med brynt smör och potatismos.

Onsdag 19 juli

• Alternativ 1: Korvstroganoff med ris.
• Alternativ 2: Mustig köttgryta med rödvin med potatismos.

Torsdag 20 juli

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Köttfärslimpa med gräddsås och lingonsylt serveras med kokt potatis.

Fredag 21 juli

• Alternativ 1: Isterband med dillstuvad potatis.
• Alternativ 2: Pasta Carbonara.
  

Lördag 22 juli

• Alternativ 1: Kokt fiskfilé med äggsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Schnitzel med rödvinssås eller bearnaisesås serveras med klyftpotatis.
• Dessert: Pannacotta med blandade bär.

Söndag 23 juli

• Alternativ 1: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt.
• Alternativ 2: Dillkött med kokt potatis.
• Dessert: Chokladmousse.

• Veckans vegetariska: Broccolibiffar med kall örtsås och kokt potatis.
• Veckans alternativ: Fläskfilé med rödvinssås och potatisgratäng.
  
• Veckans soppa: Krämig majssoppa serveras med bröd och pålägg.

Vecka 30

Måndag 24 juli

• Alternativ 1: Ugnsstekt falukorv med potatismos.
• Alternativ 2: Kåldomar med gräddsås och lingonsylt serveras med kokt potatis.

Tisdag 25 juli

• Alternativ 1: Fiskfilé med vitvinssås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Kalops med kokt potatis.

Onsdag 26 juli

• Alternativ 1: Lasagne.
• Alternativ 2: Flygande Jakob med ris.

Torsdag 27 juli

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Laxpudding med skirat smör.

Fredag 28 juli

• Alternativ 1: Panerad fisk med dansk remouladsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Falukorv med stuvade makaroner.
  

Lördag 29 juli

• Alternativ 1: Havets wallenbergare med potatismos och skirat smör.
• Alternativ 2: Helstekt kotlett med grönpepparsås och potatisgratäng.
• Dessert: Citronrutor.

Söndag 30 juli

• Alternativ 1: Fiskgratäng med citron och dill serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Viltskavsgryta med potatismos.
• Dessert: Rabarberpaj med kardemumma och vaniljsås.

• Veckans vegetariska: Ostgratinerad broccoligratäng med kokt potatis.
• Veckans alternativ: Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås och potatis.
  
• Veckans soppa: Minestronesoppa med bröd och pålägg.

Vecka 31

Måndag 31 juli

• Alternativ 1: Kycklingwok med ris och grönsaker.
• Alternativ 2: Köttbullar med gräddsås och lingonsylt serveras med potatismos.

Tisdag 1 augusti

• Alternativ 1: Dragonfisk med kokt potatis.
• Alternativ 2: Fläskkorv med rotmos.

Onsdag 2 augusti

• Alternativ 1: Potatisbullar med stekt fläsk och lingonsylt.
• Alternativ 2: Kycklingcurry med ris.

Torsdag 3 augusti

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Laxlasagne.

Fredag 4 augusti

• Alternativ 1: Chili con carne med ris.
• Alternativ 2: Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor.
  

Lördag 5 augusti

• Alternativ 1: Pepparrotskött med kokt potatis.
• Alternativ 2: Wallenbergare med brynt smör och lingonsylt serveras med potatismos.
• Dessert: Päronhalva med after eight och vispad grädde.

Söndag 6 augusti

• Alternativ 1: Fiskfilé med hummersås och potatismos.
• Alternativ 2: Leverbiff med gräddsås och lingonsylt serveras med kokt potatis.
• Dessert: Morotskaka.

• Veckans vegetariska: Vegetarisk lasagne.
• Veckans alternativ: Kycklinginnerfilé med rödvinssås och potatisgratäng.
  
• Veckans soppa: Krämig broccoli- och ädelostsoppa serveras med bröd och pålägg.

Vecka 32

Måndag 7 augusti

• Alternativ 1: Falukorv med potatismos.
• Alternativ 2: Bruna bönor med stekt fläsk och kokt potatis.

Tisdag 8 augusti

• Alternativ 1: Kokt fiskfilé med smörsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Köttfärsgratäng med potatismos och rödvinssås.

Onsdag 9 augusti

• Alternativ 1: Pannbiff med stekt lök och skysås serveras med potatismos.
• Alternativ 2: Korvstroganoff med ris.

Torsdag 10 augusti

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Fläsklägg med rotmos.

Fredag 11 augusti

• Alternativ 1: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor.
• Alternativ 2: Biff stroganoff med ris.
  

Lördag 12 augusti

• Alternativ 1: Broccoli- och skinkgratäng med kokt potatis.
• Alternativ 2: Kycklinginnerfilé med dragonsås och kokt potatis.
• Dessert: Klassisk cheesecake.

Söndag 13 augusti

• Alternativ 1: Fiskfilé i dill- och citronsås med kokt potatis.
• Alternativ 2: Krämig fläskfilépasta med svamp och tryffel..
• Dessert: Blåbärsrutor.

• Veckans vegetariska: Blomkålscurry med kokos och ris.
• Veckans alternativ: Stottsstek med kokt potatis och svartvinbärsgelé.
  
• Veckans soppa: Krämig majssoppa serveras med bröd och pålägg.

Vecka 33

Måndag 14 augusti

• Alternativ 1: Kebabgryta med ris och vitlökssås.
• Alternativ 2: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis.

Tisdag 15 augusti

• Alternativ 1: Lunchkorv med senapssås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Pölsa med kokt potatis och rödbetor.

Onsdag 16 augusti

• Alternativ 1: Panerad fiskfilé med kall citron- och dillsås med kokt potatis.
• Alternativ 2: Falukorv med stuvade morötter och kokt potatis.

Torsdag 17 augusti

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Pasta alfredo med kyckling örter och grana padano.

Fredag 18 augusti

• Alternativ 1: Kotlettrad med gräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Köttgryta med svamp och lingon serveras med potatismos.
  

Lördag 19 augusti

• Alternativ 1: Fläskpannkaka med lingonsylt.
• Alternativ 2: Krämig laxpasta.
• Dessert: Äppelpaj serveras med vaniljsås.

Söndag 20 augusti

• Alternativ 1: Mustig kycklinggryta med potatismos.
• Alternativ 2: Kroppkakor med skirat smör och rårörda lingon.
• Dessert: Pannacotta med hjortronsylt.

• Veckans vegetariska: Svamplasagne.
• Veckans alternativ: Porterstek med gräddsås och svartvinbärsgelé serveras med rostad potatis.
  
• Veckans soppa: Vit sparrissoppa serveras med bröd och pålägg.

Vecka 34

Måndag 21 augusti

• Alternativ 1: Oxbringa med rotmos och senapssås.
• Alternativ 2: Köttbullar med stuvade makaroner.

Tisdag 22 augusti

• Alternativ 1: Kycklinglasagne med Västerbottenost.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med potatismos.

Onsdag 23 augusti

• Alternativ 1: Biff à la Lindström med kokt potatis och skysås.
• Alternativ 2: Kyckling i sötsur sås med ananas med ris.

Torsdag 24 augusti

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Fiskfilé med vitvinssås och kokt potatis.

Fredag 25 augusti

• Alternativ 1: Kålpudding med gräddsås och rårörda lingon serveras med kokt potatis
• Alternativ 2: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt.
  

Lördag 26 augusti

• Alternativ 1: Sjömans pannbiff med kokt potatis och inlagd smörgåsgurka.
• Alternativ 2: Stekt strömming med brynt smör och potatismos.
• Dessert: Vit chokladmousse.

Söndag 27 augusti

• Alternativ 1: Paltbröd med stekt fläsk och vitsås.
• Alternativ 2: Fläskfilé med rödvinssås eller bearnaisesås serveras med potatisgratäng,
• Dessert: Ananaspaj med vispgrädde.

• Veckans vegetariska: Grönkålspasta med lagrad ost och rostade frön.
• Veckans alternativ: Kotlett med champinjonstuvning och stekt potatis.
  
• Veckans soppa: Fransk löksoppa med parmensankrutonger serveras med bröd och pålägg.