Lidens tillagningskök

Vecka 3

Måndag 13 januari

• Alternativ 1: Chiligratinerad falukorvsgratäng med kokt potatis
• Alternativ 2: Grönsakslasagne.
  

Tisdag 14 januari

• Alternativ 1: Raggmunk serveras med stekt fläsk och lingonsylt.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med morotssås serveras med potatis.
  

Onsdag 15 januari

• Alternativ 1: Sjömansbiff med inlagd gurka.
• Alternativ 2: Kyckling- och ostsås serveras med pasta.

Torsdag 16 januari

• Alternativ 1: Köttsoppa med klimp och pannkaka med grädde och sylt.
• Alternativ 2: Korv Stroganoff med potatis eller ris.

Fredag 17 januari

• Alternativ 1: Baconfylld köttfärslimpa med äppelgräddsås samt stekt kulpotatis,.
• Alternativ 2: Krämig fiskgryta serveras med kokt potatis.
  

Lördag 18 januari

• Alternativ 1: Kycklinggryta med dragon och kokt potatis.
• Alternativ 2: Schnitzel serveras med bearnaisesås och klyftpotatis.
• Dessert: Fruktkräm.

Söndag 19 januari

• Alternativ 1: Plommonspäckad fläskkarre med gräddsås och potatis.
• Alternativ 2: Matjesill med ägghalva serveras med kall sås och kokt potatis.
• Dessert: Falska potatisbakelser.

Vecka 4

Måndag 20 januari

• Alternativ 1: Lunchkorv serveras med senapsås och kokt potatis
• Alternativ 2: Pannbiff med löksky och stekt potatis.
  

Tisdag 21 januari

• Alternativ 1: Blodpudding serveras med stekt bacon, äpple och säsongens kål.
• Alternativ 2: Kyckling i vinssås med kokt potatis.
  

Onsdag 22 januari

• Alternativ 1: Köttfärssås med spagetti.
• Alternativ 2: Fisk med rotfruktstäcke och kokt potatis.

Torsdag 23 januari

• Alternativ 1: Ärtsoppa med fläsk och tunnpannkaka med pannkakssylt och grädde.
• Alternativ 2: Bondomelett.

Fredag 24 januari

• Alternativ 1: Kålpudding med gräddsås med kokt potatis.
• Alternativ 2: Laxbiff med kall pikantsås och kokt potatis.
  

Lördag 25 januari

• Alternativ 1: Kryddig ugnskyckling med klyftpotatis serveras med basilika- och vitlökssås.
• Alternativ 2: Broccoligratäng med bacon och kokt potatis.
• Dessert: Morotskaka med frosting.

Söndag 26 januari

• Alternativ 1: Fläskfile med Italiensk hårdost och kokt potatis.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med crabfish och kokt potatis.
• Dessert: Lingonmousse med kolasås.

Vecka 5

Måndag 27 januari

• Alternativ 1: Kycklinggratäng med banan och bacon serveras med ris eller potatis.
• Alternativ 2: Gräddstuvad pytt i panna.
  

Tisdag 28 januari

• Alternativ 1: Stekt fläsk med löksås och potatis.
• Alternativ 2: Laxbullar i vitvinssås serveras med potatis.
  

Onsdag 29 januari

• Alternativ 1: Kalops serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Makaronipudding med skirat smör.

Torsdag 30 januari

• Alternativ 1: Vegetarisk Gulaschsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Fisk med ört och osttäcke serveras med potatis.

Fredag 31 januari

• Alternativ 1: Wok med fläskkött och nudlar serveras med vitlöksdressing.
• Alternativ 2: Biff Lindström serveras med gräddsås och potatis.
  

Lördag 1 februari

• Alternativ 1: Varmkorv med potatismos serveras med ketchup och senap.
• Alternativ 2: Helstekt kotlettrad med kryddig skysås och potatisgratäng.
• Dessert: Knäckig äppelpaj med vanijsås.

Söndag 2 februari

• Alternativ 1: Kycklinggryta med svamp och fetaost serveras med potatis.
• Alternativ 2: Janssons frestelse med ägghalva.
• Dessert: Hallonmousse.

Vecka 6

Måndag 3 februari

• Alternativ 1: Leverbiff med lingongräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Kycklingfilé med mild currysås och ris.
  

Tisdag 4 februari

• Alternativ 1: Korv- och rotsaksgryta med potatis.
• Alternativ 2: Blomkålsgratäng med rökt skinka och potatis.
  

Onsdag 5 februari

• Alternativ 1: Stekt saltsill med löksås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Köttbullar med gräddsås och kokt potatis.

Torsdag 6 februari

• Alternativ 1: Minestronesoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Kycklingwok serveras med kall sås.

Fredag 7 februari

• Alternativ 1: Ananasgratinerad kassler med kokt potatis.
• Alternativ 2: Lättrökt laxpudding med skirat smör.
  

Lördag 8 februari

• Alternativ 1: Portergryta serveras med potatis.
• Alternativ 2: Stekt ostpanerad fisk med tomatsås och kokt potatis.
• Dessert: Ägglikörmousse.

Söndag 9 februari

• Alternativ 1: Fläskkarré med grönpepparsås och potatis.
• Alternativ 2: Rotsakssoppa med kryddig korv serveras med bröd och pålägg.
• Dessert: Morotskaka med frosting.

Vecka 7

Måndag 10 februari

• Alternativ 1: Falukorv med stuvade makaroner.
• Alternativ 2: Köttfärsfrestelse med potatis.
  

Tisdag 11 februari

• Alternativ 1: Fläsklägg med rotmos.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med kaviar och purjolök serveras med kokt potatis.
  

Onsdag 12 februari

• Alternativ 1: Pölsa med kokt potatis och rödbetor.
• Alternativ 2: Korvomelett med champinjonstuvning.

Torsdag 13 februari

• Alternativ 1: Minestronesoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Oxjärpar med stuvade grönsaker och kokt potatis.

Fredag 14 februari

• Alternativ 1: Dillkötts gryta med grönsaker och kokt potatis.
• Alternativ 2: Stekt panerad sej med remouladesås och potatis.
  

Lördag 15 februari

• Alternativ 1: Kalkonschnitzel med pepparsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Rostbiff serveras med potatissallad.
• Dessert: Kärleksmums.

Söndag 16 februari

• Alternativ 1: Baconspäckad köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Ost- och skinkpaj serveras med örtsås.
• Dessert: Citronfromage med lakritssås.

Vecka 8

Måndag 17 februari

• Alternativ 1: Fiskpudding med skirat smör och potatis.
• Alternativ 2: Kycklinglevergryta med bacon och kokt potatis.
  

Tisdag 18 februari

• Alternativ 1: Tomat och ostgratinerad falukorv med potatismos.
• Alternativ 2: Potatisbullar med bacon och lingonsylt.
  

Onsdag 19 februari

• Alternativ 1: Nötköttsgryta serveras med potatis.
• Alternativ 2: Kokt fisk med ägg-och persiljesås serveras med potatis.

Torsdag 20 februari

• Alternativ 1: Ärtsoppa med fläsk och tunnpannkaka med pannkakssylt och grädde.
• Alternativ 2: Isterband med stuvad potatis.

Fredag 21 februari

• Alternativ 1: Pasta med ost- och skinksås.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med bacon och fänkål serveras med kokt potatis.
  

Lördag 22 februari

• Alternativ 1: Biff med lök och bambuskott serveras med ris.
• Alternativ 2: Kycklinggryta med vitvin och vitlök serveras med kokt potatis.
• Dessert: Pannacotta med geléhallon.

Söndag 23 februari

• Alternativ 1: Wallenbergare med gräddsås och potatismos.
• Alternativ 2: Fläskkarré med plommonsås och klyftpotatis.
• Dessert: Kesoostkaka.

Vecka 9

Måndag 24 februari

• Alternativ 1: Ugnstekt fisk med stuvad spenat och kokt potatis.
• Alternativ 2: Ugnstekt lunchkorv med ajvar relish och potatismos.
  

Tisdag 25 februari

• Alternativ 1: Kycklingköttbullar med tomatgräddsås och pasta.
• Alternativ 2: Fläskköttgryta serveras med potatis.
  

Onsdag 26 februari

• Alternativ 1: Stekt strömming med potatismos.
• Alternativ 2: Grönsaksbiff Caribbean med tzatsiki och kokt potatis.

Torsdag 27 februari

• Alternativ 1: Vitkålssoppa med prinskorv och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Sjömansbiff serveras med inlagd gurka.

Fredag 28 februari

• Alternativ 1: Kebabgryta med kokt ris.
• Alternativ 2: Kycklingfilé serveras med örtsås och ris.
  

Lördag 1 mars

• Alternativ 1: Fiskbiff med ansjoviscreme och potatis.
• Alternativ 2: Köttfärslimpa med gräddsås och potatis.
• Dessert: Päronkaka.

Söndag 2 mars

• Alternativ 1: Kreolsk fläskfilé och chorizo gryta serveras med potatis.
• Alternativ 2: Kalvsylta med rödbetssallad serveras med kokt potatis.
• Dessert: Kladdkaka med after eighttäcke.

Vecka 10

Måndag 3 mars

• Alternativ 1: Köttfärssås med spagetti.
• Alternativ 2: Spansk fiskgratäng serveras med potatis.
  

Tisdag 4 mars

• Alternativ 1: Bruna bönor med stekt fläsk och falukorv serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Grönsakslasagne.
  
• Dessert: Semla.

Onsdag 5 mars

• Alternativ 1: Kåldolmar serveras med gräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Stekt fisk med örtagårdssås och potatis.

Torsdag 6 mars

• Alternativ 1: Ärtsoppa med fläsk och tunnpannkaka med pannkakssylt och grädde.
• Alternativ 2: Lapskojs serveras med rödbetor.

Fredag 7 mars

• Alternativ 1: Biff Stroganoff serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Fläskkorv med senapssås och kokt potatis.
  

Lördag 8 mars

• Alternativ 1: Fisk med ört och osttäcke serveras med potatis.
• Alternativ 2: Kycklingfile med rödvinssås serveras med potatisgratäng
• Dessert: Hallonsmulpaj.

Söndag 9 mars

• Alternativ 1: Skinkstek med gräddsås och ingefära serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Kebabgryta med kokt ris.
• Dessert: Mannagrynspudding med saftsås.

Vecka 11

Måndag 10 mars

• Alternativ 1: Kycklingwok med risnudlar och sweet-chili.
• Alternativ 2: Pölsa med kokt potatis och rödbetor.
  

Tisdag 11 mars

• Alternativ 1: Stekt saltsill med löksås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Svensk moussaka med potatis.
  

Onsdag 12 mars

• Alternativ 1: Nötskav a la Strindberg serveras med potatis.
• Alternativ 2: Gräddstuvad pytt i panna.

Torsdag 13 mars

• Alternativ 1: Krämig fisksoppa och tunnpannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Prinskorv med stuvad spenat och klyftpotatis.

Fredag 14 mars

• Alternativ 1: Svampgratinerad kassler serveras med potatis.
• Alternativ 2: Kycklinggryta med smak av curry och paprika serveras med potatis.
  

Lördag 15 mars

• Alternativ 1: Havets lasagne.
• Alternativ 2: Panerad fläskschnitzel med béarnàisesmör samt kokt potatis.
• Dessert: Ugnstekta kaneläpplen.

Söndag 16 mars

• Alternativ 1: Helstekt fläskkarré med kryddig skysås och potatisgratäng.
• Alternativ 2: Köttfärspaj serveras med gräddfil.
• Dessert: Mangosoppa.

Vecka 12

Måndag 17 mars

• Alternativ 1: Leverbiff med lingongräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Makaronipudding medvskirat smör.
  

Tisdag 18 mars

• Alternativ 1: Paltbröd med stekt fläsk och vitsås.
• Alternativ 2: Inkokt rullströmming med kall örtsås och kokt potatis.
  

Onsdag 19 mars

• Alternativ 1: Kycklinggryta marengo serveras med ris.
• Alternativ 2: Falukorv med stuvade makaroner.

Torsdag 20 mars

• Alternativ 1: Ärtsoppa med fläsk och tunnpannkaka med pannkakssylt och grädde.
• Alternativ 2: Fiskgryta med aioli och kokt potatis.

Fredag 21 mars

• Alternativ 1: Varm korv med räksallad och potatismos.
• Alternativ 2: Oxbringa med pepparrotssås och kokt potatis.
  

Lördag 22 mars

• Alternativ 1: Fylld panerad rödspätta med dillmajonnäs och kokt potatis.
• Alternativ 2: Burgundisk köttgryta serveras med kokt potatis.
• Dessert: Kokospäron.

Söndag 23 mars

• Alternativ 1: Köttfärslåda med pepparrot och gräddsås serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Omelett med champinjonstuvning och kokt potatis.
• Dessert: Hallonkaka med vaniljsås.

Vecka 13

Måndag 24 mars

• Alternativ 1: Gräddstuvad pytt i panna.
• Alternativ 2: Kokt fisk med ägg-och persiljesås serveras med potatis.
  

Tisdag 25 mars

• Alternativ 1: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt.
• Alternativ 2: Pastagratäng med broccoli och kassler.
  

Onsdag 26 mars

• Alternativ 1: Köttbullar med gräddså och potatismos.
• Alternativ 2: Korv Stroganoff med potatis eller ris.

Torsdag 27 mars

• Alternativ 1: Redd grönsakssoppa och pannkaka med grädde och sylt.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med cornflakes och kokt potatis.

Fredag 28 mars

• Alternativ 1: Dillkött med sås serveras med potatis.
• Alternativ 2: Kycklingbiff med ajvarsås och stekt potatis.
  

Lördag 29 mars

• Alternativ 1: Fläskfile serveras med rödvinssås och potatisgratäng.
• Alternativ 2: Fisk med mandeltäcke serveras med kokt potatis.
• Dessert: Ananaspaj.

Söndag 30 mars

• Alternativ 1: Citronkyckling med örtrostad potatis och vitlökssås.
• Alternativ 2: Korv-och potatislåda med skirat smör.
• Dessert: Kladdkaka.