Lidens tillagningskök

Vecka 21

Måndag 22 maj

• Alternativ 1: Kalvsylta med rödbetsallad.
• Alternativ 2: Ugnstekt torskfilé med kall picklessås.

Tisdag 23 maj

• Alternativ 1: Lapskojs.
• Alternativ 2: Burgundisk köttgryta.

Onsdag 24 maj

• Alternativ 1: Broccolimedaljonger med sweetchilisås och klyftpotatis.
• Alternativ 2: Ost -och skinksås med pasta.

Torsdag 25 maj

• Alternativ 1: Ekologisk ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Kycklingfilé med paprikasås och potatisgratäng.

Fredag 26 maj

• Alternativ 1: Falukorv med stuvad vitkål.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med spenat.
  

Lördag 27 maj

• Alternativ 1: Kunglig kycklinggryta.
• Alternativ 2: Fläskkarré med potatissallad
• Dessert: Citronmarängpaj med vispad grädde.

Söndag 28 maj

• Alternativ 1: Wienerfärs med gräddsås.
• Alternativ 2: Laxpudding.
• Dessert: Jordgubbstårta.

Vecka 22

Måndag 29 maj

• Alternativ 1: Leverbiff med gräddsås.
• Alternativ 2: Finsk korvsoppa.

Tisdag 30 maj

• Alternativ 1: Bruna bönor med stekt fläsk och korv.
• Alternativ 2: Carbonarasås.

Onsdag 31 maj

• Alternativ 1: Köttgyta med svamp och lingon.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med citron och dill.

Torsdag 1 juni

• Alternativ 1: Spenatsoppa med ägg och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Omelett med skinkstuvning serveras med potatis.

Fredag 2 juni

• Alternativ 1: Biff Stroganoff.
• Alternativ 2: Köttbullar med stuvade morötter och potatis.
  

Lördag 3 juni

• Alternativ 1: Kycklinggryta Marengo.
• Alternativ 2: Ugnsgratinerad kotlettrad.
• Dessert: Tårta.

Söndag 4 juni

• Alternativ 1: Kålpudding med gräddsås.
• Alternativ 2: Pyttipanna med stekt ägg.
• Dessert: Ostkaka med keso.

Vecka 23

Måndag 5 juni

• Alternativ 1: Sill och potatis.
• Alternativ 2: Prinskorv och äggröra.

Tisdag 6 juni

• Alternativ 1: Krämig köttgryta med tomat och basilika.
• Alternativ 2: Köttkorv och rotmos.

Onsdag 7 juni

• Alternativ 1: Bondsås.
• Alternativ 2: Köttfärssås.

Torsdag 8 juni

• Alternativ 1: Broccolisoppa.
• Alternativ 2: Stekt rödspätta med kall picklessås.

Fredag 9 juni

• Alternativ 1: Falukorv med stuvade makaroner.
• Alternativ 2: Potatis- och skinkfrestelse.
  

Lördag 10 juni

• Alternativ 1: Fläskgryta med plommon och rosmarin.
• Alternativ 2: Fläskschnitzel med rödvinssås.
• Dessert: Chokladpudding med vispgrädde.

Söndag 11 juni

• Alternativ 1: Flygande Jakob.
• Alternativ 2: Oxjärpar med brunsås och potatis.
• Dessert: Ananspaj med vispgrädde.

Vecka 24

Måndag 12 juni

• Alternativ 1: Köttfärslasange.
• Alternativ 2: Ost- och grönsakssoppa.

Tisdag 13 juni

• Alternativ 1: Korv á lá Forsell.
• Alternativ 2: Oxbringa med pepparrotssås.

Onsdag 14 juni

• Alternativ 1: Pastasås med broccoli och kyckling.
• Alternativ 2: Kokt torsk med äggsås och kokt potatis.

Torsdag 15 juni

• Alternativ 1: Kålsoppa med frikadeller och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Varmkorv med gurkmajonnäs och potatismos.

Fredag 16 juni

• Alternativ 1: Stekt fisk med citronsås.
• Alternativ 2: Prinskorv med äggröra.
  

Lördag 17 juni

• Alternativ 1: Kunglig kycklinggryta.
• Alternativ 2: Kokt skinka med potatissallad.
• Dessert: Päronkaka.

Söndag 18 juni

• Alternativ 1: Fänkålsdoftande fläskkarré med gräddsås.
• Alternativ 2: Broccoligratäng med strimlad skinka.
• Dessert: Äppelpaj med vaniljsås.

Vecka 25

Måndag 19 juni

• Alternativ 1: Fiskfärsbiffar.
• Alternativ 2: Gräddstuvad kycklinglever.

Tisdag 20 juni

• Alternativ 1: Köttbullar med stuvade morötter.
• Alternativ 2: Högsbosoppa.

Onsdag 21 juni

• Alternativ 1: Kalvsylta med rödbetssallad.
• Alternativ 2: Stekt fläsk med löksås.

Torsdag 22 juni

• Alternativ 1: Ost- och grönsakssoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Portergryta.

Fredag 23 juni

• Alternativ 1: Sill.
• Alternativ 2: Wallenbergare med gräddsås och potatismos.
  
• Dessert: Jordgubbstårta.

Lördag 24 juni

• Alternativ 1: Fläskfilé med bearnaisesås och potatisgratäng.
• Alternativ 2: Coq au vin.
• Dessert: Morotskaka.

Söndag 25 juni

• Alternativ 1: Stekt strömming med potatismos.
• Alternativ 2: Köttfärslimpa med gräddsås.
• Dessert: Mangokompott.

Vecka 26

Måndag 26 juni

• Alternativ 1: Falukorvsgratäng med chili.
• Alternativ 2: Broccolisoppa.

Tisdag 27 juni

• Alternativ 1: Sjömansbiff.
• Alternativ 2: Broccoligratäng med strimlad skinka.

Onsdag 28 juni

• Alternativ 1: Panerad fisk med filsås.
• Alternativ 2: Korvgryta med rotsaker.

Torsdag 29 juni

• Alternativ 1: Potatis- och baconsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Kåldolmar med gräddsås.

Fredag 30 juni

• Alternativ 1: Hemlagad pannbiff med stuvade grönsaker.
• Alternativ 2: Nötköttgryta med rotfrukter.
  

Lördag 1 juli

• Alternativ 1: Korvkaka.
• Alternativ 2: Skinkstek medgräddsås.
• Dessert: Ägglikörmousse.

Söndag 2 juli

• Alternativ 1: Wallenbergare med gräddsås och ärtor serveras med potatismos.
• Alternativ 2: Kunglig kycklinggryta.
• Dessert: Stekta äpplen med vaniljsås.