Skottsundsbackens tillagningskök

Meny

Vecka 16

Måndag 13 april

• Alternativ 1: Pannbiff med löksky serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Inlagd stekt strömming med dillsås och potatis.

Tisdag 14 april

• Alternativ 1: Bruna bönor med stekt falukorv och fläsk.
• Alternativ 2: Morotssoppa med linser, bröd och pålägg.

Onsdag 15 april

• Alternativ 1: Havets lasagne.
• Alternativ 2: Potatisbullar med bacon och lingonsylt.

Torsdag 16 april

• Alternativ 1: Broccolisoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Kycklingsås med paprikasmak serveras med pasta.

Fredag 17 april

• Alternativ 1: Hamburgare med potatismos serveras med dressing och grönsaker.
• Alternativ 2: Stekt panerad fiskfilé med tartarsås.
  

Lördag 18 april

• Alternativ 1: Pastrami med potatisgratäng och timjangräddsås.
• Alternativ 2: Kycklinggryta med mango chutney serveras med kokt potatis.
• Dessert: Chokladpannacotta.

Söndag 19 april

• Alternativ 1: Köttfärslimpa med svampssås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Omelett med skink-och sparrisstuvning och potatis.
• Dessert: Körsbärssoppa med vaniljgrädde.

Vecka 17

Måndag 20 april

• Alternativ 1: Chiligratinerad falukorv med kokt potatis
  
• Alternativ 2: Morotsbiffar med vitlökssås och kokt potatis

Tisdag 21 april

• Alternativ 1: Paltbröd med stekt fläsk och vitsås
  
• Alternativ 2: Fiskgratäng med senap och pepparrot och kokt potatis
  

Onsdag 22 april

• Alternativ 1: Sjömansbiff
  
• Alternativ 2: Rotfruktsplättar med kesoröra
  

Torsdag 23 april

• Alternativ 1: Redd grönsakssoppa med pannkaka, sylt och grädde
  
• Alternativ 2: Prinskorv, stuvade morötter och kokt potatis
  

Fredag 24 april

• Alternativ 1: Pasta Alfredo med kyckling
  
• Alternativ 2: Stekt fisk med örtagårdssås och potatis
  

Lördag 25 april

• Alternativ 1: Fläskschnitzel med grönpepparsås och potatisgratäng
  
• Alternativ 2: Pastagratäng med kyckling
  

Söndag 26 april

• Alternativ 1: Pepparrotskött gryta med kokt potatis
  
• Alternativ 2: Fiskpudding med skirat smör
  

Vecka 18

Måndag 27 april

• Alternativ 1: Köttbullar med gräddsås och kokt potatis
  
• Alternativ 2: Blodpudding med stekt bacon, äpple och säsongens kål
  

Tisdag 28 april

• Alternativ 1: Stekt strömming med potatismos
  
• Alternativ 2: Kycklingfärsbiff med svampsås,
  

Onsdag 29 april

• Alternativ 1: Falukorv och stuvade makaroner
  
• Alternativ 2: Fisk med rotfruktstäcke och kokt potatis
  

Torsdag 30 april

• Alternativ 1: Spenatsoppa, ägg, pannkaka
  
• Alternativ 2: Fläskköttgryta med plommon och rosmarin, kokt potatis
  

Fredag 1 maj

• Alternativ 1: Inkokt lax med Hollandaisesås och kokt potatis
  
• Alternativ 2: Köttfärspaj med gräddfil
  

Lördag 2 maj

• Alternativ 1: Ugnsgratinerad kyckling med kryddig sås och stekt kulpotatis
  
• Alternativ 2: Skinka, legymsallad och kokt potatis
  

Söndag 3 maj

• Alternativ 1: Biff Stroganoff med kokt potatis
  
• Alternativ 2: Fiskbullar i hummersås med kokt potatis

Vecka 19

Måndag 4 maj

• Alternativ 1: Köttfärssås med spagetti
  
• Alternativ 2: Potatislåda med bacon

Tisdag 5 maj

• Alternativ 1: Stekt panerad sej, räk- och romsås och kokt potatis
  
• Alternativ 2: Lunchkorv med pepparrotssås
  

Onsdag 6 maj

• Alternativ 1: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
  
• Alternativ 2: Lasagnette med vegofärs, tomat och ost
  

Torsdag 7 maj

• Alternativ 1: Rostad blomkålssoppa med curry och pannkakor med sylt och grädde
  
• Alternativ 2: Kycklingbiff med ajvarsås och stekt potatis
  

Fredag 8 maj

• Alternativ 1: Fiskgratäng med spenat och kokt potatis
  
• Alternativ 2: Potatisgratäng med köttfärs och purjolök
  

Lördag 9 maj

• Alternativ 1: Helstekt kotlettrad med kryddig skysås och kokt potatis
  
• Alternativ 2: Kycklinggryta med smak av curry och paprika och kokt potatis

Söndag 10 maj

• Alternativ 1: Biff Lindström med gräddsås och kokt potatis
  
• Alternativ 2: Janssons frestelse med ägghalva
  

Vecka 20

Måndag 11 maj

• Alternativ 1: Leverbiff med lingongräddsås och kokt potatis
  
• Alternativ 2: Kycklinggratäng med lime och honung.
  

Tisdag 12 maj

• Alternativ 1: Fiskgratäng med kaviar och purjolök och kokt potatis
  
• Alternativ 2: Morotssoppa med linser bröd och pålägg
  

Onsdag 13 maj

• Alternativ 1: Fläskkorv med rotmos
  
• Alternativ 2: Kvargplättar med skink- och kesoröra
  

Torsdag 14 maj

• Alternativ 1: Wallenbergare med gräddsås och potatismos
  
• Alternativ 2: Ost- och broccolipaj med vitlöksdressing
  

Fredag 15 maj

• Alternativ 1: Fylld panerad rödspätta, dillmajonnäs och kokt potatis
  
• Alternativ 2: Gräddstuvad pytt i panna
  

Lördag 16 maj

• Alternativ 1: Portergryta med kokt potatis
  
• Alternativ 2: Tre sorters sill, gubbröra, ägghalva och kokt potatis
  

Söndag 17 maj

• Alternativ 1: Fläskkarré, grönpepparsås och kokt potatis
  
• Alternativ 2: Kycklingsoppa med rotfrukter, pålägg

Vecka 21

Måndag 18 maj

• Alternativ 1: Falukorv, stuvade makaroner och grönsaker
  
• Alternativ 2: Köttfärsfrestelse med potatis och grönsaker
  

Tisdag 19 maj

• Alternativ 1: Stekt saltsill med löksås, kokt potatis och grönsaker
  
• Alternativ 2: Kycklinggratäng med mango chutney med kokt potatis

Onsdag 20 maj

• Alternativ 1: Pölsa med kokt potatis och rödbetor
  
• Alternativ 2: Omelett, champinjonstuvning, köttbullar, potatis, grönsaker

Torsdag 21 maj

• Alternativ 1: Ost- och grönsakssoppa, pannkaka med sylt och grädde
• Alternativ 2: Fiskgryta med KALL aioli, kokt potatis och grönsaker

Fredag 22 maj

• Alternativ 1: Korv Stroganoff med potatis, ris och grönsaker
  
• Alternativ 2: KALL Skinka, legymsallad KALL med kokt potatis och grönsaker
  

Lördag 23 maj

• Alternativ 1: Gräddig fläskköttgryta, stekt kulpotatis och kokta grönsaker
  
• Alternativ 2: Laxpanett, KALL picklessås, kokt potatis och grönsaker
  

Söndag 24 maj

• Alternativ 1: Köttfärslimpa med gräddsås, potatis och grönsaker
  
• Alternativ 2: Crepes med skinka & spenat samt grönsaker

Vecka 22

Måndag 25 maj

• Alternativ 1: Kokt fisk, ägg- och persiljesås, potatis och grönsaker
  
• Alternativ 2: Potatisbullar med bacon, lingonsylt och grönsaker
  

Tisdag 26 maj

• Alternativ 1: Tomat och ostgratinerad falukorv med potatismos
  
• Alternativ 2: Indonesisk kycklingsoppa, pålägg och bröd

Onsdag 27 maj

• Alternativ 1: Kalops med kokt potatis, rödbetor och grönsaker
  
• Alternativ 2: Fiskpudding, skirat smör, potatis och grönsaker
  

Torsdag 28 maj

• Alternativ 1: Ärtsoppa med fläsk, tunnpannkaka med pannkakssylt och grädde
  
• Alternativ 2: Färssås med spagetti och kokta grönsaker
  

Fredag 29 maj

• Alternativ 1: Blomkålsgratäng med rökt skinka, potatis och grönsaker
  
• Alternativ 2: Kycklinggryta med vitt vin, vitlök och kokt potatis