Kouluruoka
Kunnan perus- ja lukiokouluissa tarjoiltava ruoka on laskettu ravintoarvoltaan ja valmistetaan paikallisissa valmistuskeittiöissä.
Tavoitteenamme on valmistaa ruoka niin lähellä ruokailijaa kuin mahdollista. Ruokalistat on laadittu siten, että ne vastaavat ravintoarvoltaan koululain asettamia vaatimuksia ja käytämme suunnittelussa Elintarvikeviraston antamia ohjeita ”Bra mat i skolan”.
Ruokalista
Kouluruoka
Voit nähdä koulusi ruokalistan kotisivulta skolmaten.se. Voit myös ladata sovelluksen suoraan puhelimeesi tai taulutietokoneellesi (n.s. tabletti).
Erityisravinto
Voidaksesi saada erityisravintoa Sundsvallin kunnan esikouluissa ja kouluissa tarvitaan siihen lääkinnällinen, eettinen tai uskonnollinen syy.
Esimerkkejä lääkinnällisistä syistä:
- allergia,
- keliakia,
- neuropsykiatrinen toimintarajoitteisuus,
- erityisruokavaliota vaativa sairaus
Eettinen ruokavalio käsittää pescetarista ruokaa, lakto-ovo kasvisruokaa ja kasvisruokaa.
Ano erityisravintoa
Voit anoa erityisravintoa täyttämällä lomakkeen: Ruoka-aineyliherkkyys ja muu erityisruokavalio.
Lomake jätetään rehtorille tai esikoulun johtajalle mahdollisine todistuksineen. Maitoproteiiniallergian tai keliakian anomuksen yhteydessä on jätettävä lääkärintodistus kyseenomaisesta sairaudesta.
Anomuksesi säästetään ja annetaan tiedoksi niille, joiden on tiedettävä lapsen tai oppilaan erityisruokavaliosta. Tiedot turvataan eikä niitä anneta asiattomille. Sovellamme tietosuojalakia (GDPR) henkilötietojen käsittelyssä.
Mikäli erityisravinnon tarve on päättynyt on siitä välittömästi ilmoitettava koulukeittiölle.
Pähkinät ja sesamsiemenet
Kaiken tyyppiset pähkinät, maapähkinät, mantelit ja sesamsiemenet ovat kiellettyjen listalla ruoan valmistuksessa. Tämä koskee myös henkilökunnan kahvileipää, vanhempainkokouksessa tarjottavia kahvileipiä, kuten myös diskoissa ja muissa vastaavissa tilaisuuksissa.
Siitä huolimatta on tärkeää tehdä ilmoitus lapsella olevasta allergiasta tai yliherkkyydestä tiettyä ruoka-ainetta kohtaan tekemällä anomus erityisravinnosta: Ruoka-aineyliherkkyys ja muu erityisruokavalio.
Kysymyksiä erityisravinnosta
Ota yhteyttä koulukeittiöön tai kouluruokailustrategiin jos sinulla on kysyttävää omasta erityisravinnostasi: Sundsvalls Mat & Måltiderin ruokailustrategi Ellen Löfgren Idh, puhelin: 060-19 15 31.
Ympäristö ja etiikka
Kostpolitiska riktlinjer för Sundsvalls kommun sisältää eri ympäristöä suojelevia tavoitteita. Tässä joitakin esimerkkejä:
- Ruokahävikin vähentämisprojekti
- Valitsemme ympäristöystävällistä materiaalia uuden porsliinin ostossa.
- Elintarvikkeiden oston kilpailuttamisen yhteydessä kysymme tuotteita, jotka on hyväksytty Ruotsin eläinsuojelulain mukaisesti.
Andra webbplatser
Astma och allergiförbundet
Livsmedelsverket
Yhteys
Ellen Löfgren Idh Måltidsstrateg på Sundsvalls Mat & Måltider