Servering av alkohol
Du måste ha serveringstillstånd för att servera alkoholhaltiga drycker såsom öl, vin och sprit på till exempel restauranger och barer.
Ansök och anmäl
Ansök om serveringstillstånd för alkohol via vår e-tjänst. Här kan du även anmäla ändringar eller avsluta befintligt serveringstillstånd.
Handläggningstider
Stadigvarande serveringstillstånd
För att få permanent serveringstillstånd är handläggningstiden sex till åtta veckor om du ansöker på korrekt sätt och inte behöver skicka in kompletterande handlingar.
Tillfälliga serveringstillstånd
Handläggningstiden för tillfälliga serveringstillstånd varierar. Vilken typ av serveringstillstånd (till allmänhet eller slutna sällskap), antal dagar, omfattning (öl och vin eller fullständiga rättigheter), serveringstider och aktuell lokal påverkar. Handläggningen av ärendet kan ta upp till åtta veckor.
Så går handläggningen till
När din ansökan kommer till Alkohol- och tobaksenheten görs en bedömning av vilka andra instanser som kan tänkas ha synpunkter på din ansökan, till exempel polisen, skatteverket, räddningstjänsten och miljökontoret dit din ansökan sedan skickas på remiss. När dessa sagt sitt om ansökan sammanställs en utredning som skickas till Individ- och arbetsmarknadsnämndens individutskott för beslut.
Taxa för ansöknings- och anmälningsavgifter enligt 8 kap 10 § Alkohollagen.
Nyansökningar - 12 700 kronor.
Stadigvarande serveringstillstånd. Gäller både servering till allmänheten och slutna sällskap, samt stadigvarande till cateringföretag för slutna sällskap.
Tillfälligt tillstånd till allmänheten, 1 dag - 5 500 kronor.
Vid evenemang där fler än ett (1) serveringsställen ingår, ska varje restauratör ansöka om tillstånd. I ansökningsavgiften ingår även en tillsynsavgift, (500 kronor) som betalas tillbaka om ansökan avslås.
Tillfälligt tillstånd till allmänheten, mer än 1 dag - 1 100 kronor.
Från och med dag 2 tillkommer en avgift per dag.
Tillfälligt tillstånd till allmänheten, sen ansökan - 8 200 kronor.
Gäller ansökan som inkommer senare än 1 månad innan planerat evenemang sker.
Tillfälligt tillstånd till slutna sällskap - 1 300 kronor.
Ett slutet sällskap är en begränsad krets av personer med någon form av gemensamt intresse. Det kan till exempel vara en förening, ett företag eller annat slutet sällskap.
Kan även gälla näringsidkare, som inte innehar stadigvarande serveringstillstånd, men som får en förfrågan att arrangera en festmiddag, till exempel vid högtidsdag eller bröllop. Av avgiften motsvarar 700 kronor prövningsavgift och 400 kronor är en administrativ tillsynsavgift. Tillsynsavgiften återbetalas om ansökan avslås eller återtas.
Tillfällig pausservering - 1 300 kronor.
Tillstånd att få servera vin och starköl i foajé eller konsertlokal kan beviljas för servering under paus i föreställning.
Kunskapsprov
Avläggande av kunskapsprov enligt AL8 kap 12 §.
Kunskapsprov stadigvarande - 1 400 kronor.
Stadigvarande till allmänhet, slutna sällskap, stadigvarande för catering samt tillfälligt till allmänheten.
Kunskapsprov tillfälligt - 600 kronor.
Tillfälligt till slutna sällskap, provsmakning, pausservering.
Bolagsändring - 3 300 kronor
Prövning av ny delägare med betydande inflytande. Granskning av finansiering.
Utvidgat tillstånd - 5 000 kronor
- Restaurang med vin- och starkölsrättigheter som ansöker om att få servera även spritdrycker.
- Restauranglokaler med tillstånd för slutna sällskap som söker tillstånd för servering till allmänheten.
- Restauranger som vill utöka serveringsytan inom- eller utomhus.
- Restauranger med stadigvarande serveringstillstånd som vill komplettera med ett stadigvarande tillstånd för slutna sällskap vid cateringverksamhet.
- Restauranger som vill kunna servera längre än vad som tidigare beviljat gällande serveringstillstånd medger.
- Gäller inte den årliga omprövningen av 03-tider som är kostnadsfritt.
- Ansökan där flera bolag med gällande serveringstillstånd, ansöker om att få nyttja en gemensam serveringsyta, (AL 8 kap 14 §).
Tillfällig ändring i tillstånd - 1 700 kronor
En tillfällig förändring i serveringstillstånd, till exempel:
- tillfällig utökning av serveringsyta,
- tillfällig utökning av serveringstid vid specifikt arrangemang,
- tillfällig verksamhet som innefattar ”provsmakning”,
- tillfällig gemensam serveringsyta.
Tillfälligt tillstånd för provsmakning - 5 500 kronor
Endast möjligt att söka för tillverkare eller upplagshavare.
Påminnelseavgift restaurangrapport - 1 100 kronor
Påminnelse skickas innan tidsfristen utgår, avgift tas vid första påminnelse efter att sluttid gått.
Taxa för tillsynsavgifter enligt 8 kap 10 § Alkohollagen. Avgiften debiteras en gång per år och avser då innevarande år.
Fast tillsynsavgift - 2 000 kronor.
En fast tillsynsavgift som samtliga serveringsställen med stadigvarande serveringstillstånd betalar årligen, oavsett omsättning och om det gäller till allmänheten eller slutna sällskap.
Rörlig tillsynsavgift
- Omsättning upp till 49 999 kronor - tillsynsavgift 1 100 kronor.
- Omsättning 50 000 – 249 999 kronor - tillsynsavgift 2 300 kronor.
- Omsättning 250 000 – 499 999 kronor - tillsynsavgift 3 400 kronor.
- Omsättning 500 000 – 999 999 kronor - tillsynsavgift 5 600 kronor.
- Omsättning 1 000 000 – 1 999 999 kronor - tillsynsavgift 6 800 kronor.
- Omsättning 2 000 000 – 2 999 999 kronor - tillsynsavgift 9 100 kronor.
- Omsättning 3 000 000 – 3 999 999 kronor - tillsynsavgift 11 400 kronor
- Omsättning 4 000 000 – 4 999 999 kronor - tillsynsavgift 13 700 kronor.
- Omsättning 5 000 000 – 5 999 999 kronor - tillsynsavgift 15 900 kronor.
- Omsättning 6 000 000 – 7 999 999 kronor - tillsynsavgift 18 100 kronor.
- Omsättning 8 000 000 kronor och över - tillsynsavgift 20 400 kronor.
Folkölstillsyn - 2 000 kronor
Försäljningsställen och serveringsställen.
Restauranger med serveringstillstånd debiteras ej för folkölstillsyn.